👀 30 Eier, 3 kg Zucker, 1,5 kg Butter, (…) diese Mengenangaben stammen aus einem ganz besonderen Rezept, das einige unserer Wiener Mitarbeiter:innen kürzlich erfolgreich in eine große Portion Brownies umgesetzt haben.

Bei denen handelte es sich um das heißbegehrte Dessert nach einer ebenso großen Portion Erdäpfelgulasch mit Puten-Frankfurter - beides hatten unsere Kolleg:innen im Rahmen eines Social Team Days im Caritas Tageszentrum am Wiener Hauptbahnhof zubereitet.

🤝 Denn nach wie vor ist eine warme Mahlzeit selbst in Österreich für viele Mitmenschen keine Selbstverständlichkeit. Wie schon in den vergangenen beiden Jahren durften wir das Projekt unterstützen, bei dem freiwillige Helfer mit viel persönlichem Engagement Abhilfe schaffen.

Bei diesem Kücheneinsatz der besonderen Art waren nicht nur kulinarische Talente, sondern auch jede Menge Organisationstalent gefragt. Schließlich bedurfte es bei den benötigten Mengen der richtigen Planung – vom Kauf der Zutaten über die Arbeitsteilung in der Küche bis hin zur Ausgabe der fertigen Gerichte.

🍽️ Dank großer Motivation und freundlicher Unterstützung des Caritas Teams vor Ort gelang dies an beiden Tagen und die rund 60 Portionen Erdäpfelgulasch und Brownies bzw. Züricher Geschnetzeltes und Gewürzschnitten fanden jeweils zufriedene Abnehmer.

Ein herzliches Dankeschön an die Caritas Österreich & Caritas Wien, alle Kolleg:innen, die mitgemacht haben und insbesondere an das Team vom Tageszentrum am Hauptbahnhof für die Unterstützung und ihren unermüdlichen Einsatz!

📌 Einrichtungen wie diese sind keine Selbstverständlichkeit und dringend auf Unterstützung angewiesen. Das Team der Caritas hat deswegen auch immer Bedarf an Spenden und freiwilligen Helfern, die an einem der verschiedenen Standorte für Menschen in Not den Kochlöffel schwingen. Mehr Informationen dazu gibt es hier: Social Team Day: Caritas Wien